غذا در بالی
انواع غذا در بالی
غذا در بالی واقع در اندونزی، بهخاطر فرهنگ غذایی متنوع و خوشمزهاش شهرت دارد. غذاهای بالی ترکیبی از طعمهای اندونزیایی سنتی، هندی، چینی و حتی غربی است. در ادامه به برخی از غذاهای معروف بالی اشاره میکنم:
۱. ناسای گورنگ (Nasi Goreng)
این غذا یک نوع برنج سرخشده است که با تخممرغ، گوشت (معمولاً مرغ یا میگو)، سبزیجات و سسهای خاص محلی تهیه میشود. معمولاً همراه با سس تند “سامبال” و ترشی سرو میشود.
۲. بابی گولینگ (Babi Guling)
یکی از معروفترین غذاهای بالی، بابی گولینگ، یک خوک کامل کبابی است که با ادویههای محلی مانند زردچوبه، زنجبیل، سیر و فلفل سیاه مزهدار میشود. این غذا در مراسمات خاص و جشنها مصرف میشود.
۳. بیبک بتوتو (Bebek Betutu)
بیبک بتوتو یک اردک کامل است که با ترکیبی از ادویههای مختلف مانند زنجبیل، سیر، زردچوبه و فلفل پوشانده شده و سپس بهآرامی در برگ موز پخته میشود. این غذا برای عاشقان گوشت و طعمهای پیچیده بسیار مناسب است.
۴. ساتای (Satay)
ساتای در واقع نوعی سیخ گوشت کبابی است که معمولاً با سس بادامزمینی سرو میشود. این غذا با انواع گوشتها از جمله مرغ، گاو، بره یا حتی تمپه (پنیر سویا) تهیه میشود و در سراسر بالی محبوب است.
۵. لاوار (Lawar)
لاوار یک نوع سالاد سنتی است که از گوشت (معمولاً خوک یا مرغ)، نارگیل رندهشده، و ادویههای مختلف درست میشود. این غذا بیشتر در مراسمات مذهبی و جشنها سرو میشود.
۶. گانگور (Gado-Gado)
گانگور یا گادو گادو یک سالاد از سبزیجات پخته، تخممرغ آبپز، و تمپه است که با سس بادامزمینی تند مزهدار میشود. این غذا یک گزینه محبوب و سبک برای گیاهخواران است.
۷. ایکان باکار (Ikan Bakar)
این غذا از ماهی کبابی تهیه میشود که با ادویههای محلی مانند سیر، زردچوبه، و فلفل قرمز طعمدار شده و روی آتش کباب میشود. معمولاً با برنج سفید سرو میشود.
بالی همچنین دارای تعداد زیادی کافهها و رستورانهای بینالمللی است که انواع غذاهای غربی و گیاهی را ارائه میدهند.
غذاهای بین المللی در بالی
بالی به دلیل توریسم گستردهاش، دارای رستورانهای متنوعی است که غذاهای بینالمللی از سراسر جهان را ارائه میدهند. بسیاری از رستورانهای بینالمللی در مناطق معروف مانند اوبود، سِمینیاک، کوتا و چانگو واقع شدهاند. در ادامه به برخی از انواع غذاهای بینالمللی محبوب در بالی اشاره میکنم:
۱. غذاهای ایتالیایی
بالی دارای تعداد زیادی رستوران ایتالیایی است که غذاهای کلاسیکی مانند پیتزا، پاستا و ریستو را ارائه میدهند. در رستورانهای این سبک، نان تازه، پنیر موزارلا و سسهای گوجهفرنگی دستساز معمول است.
- رستورانهای محبوب: Da Maria (Seminyak)، La Lucciola (Seminyak)
۲. غذاهای فرانسوی
عاشقان غذاهای فرانسوی در بالی میتوانند از کروسان تازه، پنیرهای فرانسوی، و غذاهایی مانند “کانفی اردک” و “کرم بروله” لذت ببرند. برخی از رستورانهای فرانسوی در بالی غذاهای خاص و سطح بالا را در محیطهای شیک ارائه میدهند.
- رستورانهای محبوب: Métis (Seminyak)، Mozaic (Ubud)
۳. غذاهای ژاپنی
رستورانهای ژاپنی در بالی بسیار پرطرفدار هستند. سوشی، ساشیمی، رامن و انواع تمپورا از غذاهایی هستند که بهطور معمول در منوی این رستورانها وجود دارند.
- رستورانهای محبوب: Sushi Tei (Kuta)، Ryoshi (Seminyak)
۴. غذاهای هندی
بالی همچنین تعدادی رستوران هندی دارد که غذاهای معروفی مانند تندوری مرغ، کاریها، نان، و سمبوسه سرو میکنند. این غذاها بهخصوص در میان گردشگران هندی و کسانی که به ادویههای تند علاقه دارند، محبوب است.
- رستورانهای محبوب: Queen’s Tandoor (Seminyak)، Indian Delites (Sanur)
۵. غذاهای خاورمیانهای
غذاهای خاورمیانهای مانند هوموس، فلافل، شاورما و کباب در بالی در دسترس هستند. بسیاری از رستورانهای این سبک دارای طعمها و ادویههای سنتی این مناطق هستند.
- رستورانهای محبوب: Zula Vegetarian Paradise (Seminyak)، Balique (Jimbaran)
۶. غذاهای مکزیکی
غذاهای مکزیکی مانند تاکو، بوریتو، کوئسادیا و ناچوس در بسیاری از نقاط بالی موجود است. برخی از رستورانها حتی ترکیبی از طعمهای مکزیکی و محلی ارائه میدهند.
- رستورانهای محبوب: Motel Mexicola (Seminyak)، Lacalaca Cantina Mexicana (Seminyak)
۷. غذاهای مدیترانهای
برای کسانی که به دنبال غذاهای سبکتر و سالمتر هستند، رستورانهای مدیترانهای گزینههای خوبی دارند. غذاهایی مانند سالادهای تازه، پیتزاهای سبک و غذاهای دریایی متنوعی در این دسته وجود دارند.
- رستورانهای محبوب: Watercress (Ubud)، The Cashew Tree (Uluwatu)
۸. غذاهای گیاهی و وگان
بالی بهخاطر رستورانهای گیاهی و وگان باکیفیتش مشهور است. در این رستورانها، غذاهای خلاقانهای با مواد ارگانیک و تازه تهیه میشوند، از جمله سالادهای سبز، پاستاهای گیاهی، و دسرهای سالم.
- رستورانهای محبوب: Alchemy (Ubud)، The Shady Shack (Canggu)
۹. غذاهای استرالیایی
به دلیل نزدیکی جغرافیایی به استرالیا و حضور زیاد گردشگران استرالیایی، بسیاری از رستورانها در بالی سبک استرالیایی را ارائه میدهند. این شامل غذاهای ساده و خوشمزهای مانند همبرگر، استیک، و صبحانههای کامل است.
- رستورانهای محبوب: Sisterfields (Seminyak)، The Corner House (Seminyak)
۱۰. غذاهای دریایی بینالمللی
با توجه به اینکه بالی در نزدیکی دریا قرار دارد، رستورانهای بسیاری در این جزیره غذاهای دریایی بینالمللی ارائه میدهند. ماهیهای تازه، خرچنگ، میگو و سایر غذاهای دریایی بهصورت کبابی، سرخشده یا پختهشده در این رستورانها سرو میشوند.
- رستورانهای محبوب: Jimbaran Seafood Cafes (Jimbaran Beach)، Sardine (Seminyak)
در کل، اگر به بالی سفر کنید، میتوانید از تنوع بینظیر غذاهای بینالمللی و محلی لذت ببرید. هر منطقه در بالی رستورانها و کافههای خاص خود را دارد که تجربهای منحصر به فرد ارائه میدهند.
انواع غذای فست فود در بالی
غذا در بالی، به دلیل توریسم گسترده و جمعیت بینالمللی، انواع مختلفی از غذاهای فست فود در دسترس است. در زیر به برخی از انواع محبوب فست فود در بالی اشاره میکنم:
۱. برگر
رستورانهای فست فود در بالی اغلب برگرهای متنوعی را ارائه میدهند که شامل برگرهای کلاسیک گوشت، مرغ، و حتی برگرهای وگان است. برگرها معمولاً با سیبزمینی سرخکرده سرو میشوند.
- رستورانهای محبوب:
- Wacko Burger (Seminyak)
- Fat Tony’s (Kuta)
- BB52 Burgers (Canggu)
۲. پیتزا
پیتزاهای فست فود در بالی نیز بسیار محبوب هستند. بسیاری از پیتزافروشیها سبکهای مختلف از ناپولی تا پیتزاهای آمریکایی را ارائه میدهند. همچنین پیتزاهای گیاهی و بدون گلوتن نیز در دسترس هستند.
- رستورانهای محبوب:
- Luigi’s Hot Pizza (Canggu)
- Pizza Fabbrica (Ubud)
- Dough Darlings (Seminyak)
۳. ساندویچ و ساب
ساندویچهای فست فود سبک و سریع آماده میشوند و شامل انواع ساندویچهای گوشت، مرغ، سبزیجات و ماهی هستند. در برخی رستورانها، امکان شخصیسازی ساندویچ با افزودن مواد دلخواه وجود دارد.
- رستورانهای محبوب:
- Subway (Kuta, Seminyak)
- Monsieur Spoon (Seminyak)
- Biku (Seminyak)
۴. تاکو و بوریتو
غذاهای مکزیکی مانند تاکو، بوریتو و ناچوس در بسیاری از رستورانهای فست فود بالی ارائه میشوند. این غذاها گزینههای سریعی برای کسانی هستند که به دنبال یک وعدهی غذایی سریع و خوشمزهاند.
- رستورانهای محبوب:
- Taco Casa (Ubud, Seminyak)
- Lacalaca Cantina Mexicana (Seminyak)
۵. مرغ سوخاری
مرغ سوخاری در فست فودهای بالی بسیار پرطرفدار است. علاوه بر شعبههای بینالمللی مانند KFC، رستورانهای محلی نیز مرغ سوخاری با ادویههای اندونزیایی ارائه میدهند.
- رستورانهای محبوب:
- KFC (Kuta, Denpasar)
- Ayam Bakar Wong Solo (Denpasar)
- Dirty Chicken (Canggu)
۶. سیبزمینی سرخکرده و هاتداگ
سیبزمینی سرخکرده و هاتداگ نیز از گزینههای محبوب فست فود هستند که در کنار سایر غذاهای فست فود ارائه میشوند. این غذاها اغلب به عنوان یک میانوعده سریع سرو میشوند.
- رستورانهای محبوب:
- Banh Mi & Beans (Seminyak)
- Hog Wild with Chef Bruno (Seminyak)
۷. فست فود آسیایی
در برخی از فست فودهای آسیایی بالی، میتوانید غذاهایی مانند نودل سرخکرده، برنج سرخکرده (Nasi Goreng)، و دیمسام پیدا کنید. این غذاها سریع آماده میشوند و مناسب افرادی هستند که به طعمهای آسیایی علاقهمندند.
- رستورانهای محبوب:
- Warung Nasi Ayam Bu Oki (Jimbaran)
- Sushimi (Seminyak)
۸. فست فود گیاهی و وگان
در بالی، بسیاری از رستورانهای فست فود به دلیل محبوبیت سبک زندگی گیاهخواری، گزینههای گیاهی و وگان را ارائه میدهند. این شامل برگرهای گیاهی، ساندویچهای وگان و پیتزاهای بدون لبنیات است.
- رستورانهای محبوب:
- The Shady Shack (Canggu)
- Zest Ubud (Ubud)
۹. دسرهای فست فود
بسیاری از فروشگاههای فست فود در بالی، دسرهای سریعی مانند بستنی، وافل، و دسرهای شکلاتی را ارائه میدهند. این دسرها معمولاً در کنار وعدههای غذایی یا به عنوان یک میانوعده شیرین سرو میشوند.
- رستورانهای محبوب:
- Gusto Gelato (Seminyak)
- Flapjaks (Kuta)
۱۰. غذاهای فست فود محلی
فست فودهای محلی مانند “مارتاباک” (نوعی نان پرشده از گوشت و سبزیجات)، “باکسو” (سوپ گوشت)، و “ساتای” نیز به عنوان غذاهای خیابانی سریع و مقرون بهصرفه در بالی بسیار محبوب هستند.
- رستورانهای محبوب:
- Martabak Manis (Kuta)
- Bakso Solo (Denpasar)
بالی گزینههای فست فود متنوعی دارد که میتواند نیازهای مختلف گردشگران و محلیها را برآورده کند. این غذاها بهطور معمول سریع، خوشمزه و در دسترس هستند و تجربهی خوشایندی از خوردن غذاهای سریع و راحت فراهم میکنند.
خدمات تور بالی سپهر گشت نیلی:
پرواز مستقیم با ایرلاینهای معتبر
اقامت در هتلهای ۵ ستاره با امکانات رفاهی کامل و نزدیک به سواحل معروف
گشتهای تفریحی و فرهنگی شامل بازدید از معابد تاریخی، شالیزارهای پلکانی و جنگلهای استوایی
راهنمای محلی فارسیزبان با اطلاعات کامل از مناطق دیدنی بالی
بیمه مسافرتی کامل برای آسودگی خاطر در طول سفر
سپهر گشت نیلی مجری مستقیم تور بالی ،فیلیپین و سنگاپور
برای ارتباط با کارشناسان ما با شماره ۰۹۱۲۸۵۷۸۹۱۹ تماس حاصل فرمایید .